果蔬清洗设备的分类有那些来
目前广泛用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。
高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
鼓泡气泡式清洗
气泡式清洗方式是使空气进入水中， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡， 在被清洗物表面发生的气蚀作用， 使被洗物清洗干净。
静电冷冻优点：内外同时速度快食品表面不结霜不易干燥冰晶生成小排列整齐食品组织不被破坏抑制食品酸化劣败食品水分汁液不易流失鲜度保持好解冻效果比较：传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，韶关静电场清洗设备，比静电解冻至少慢6个小时静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，---均匀，可见食物组织被破坏的程度，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，---不均匀，可见食物组织已经被破坏
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