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静电场冷柜提高经济效益
今天聊聊蔬菜保鲜技术如何提高经济效益。
复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜高、营养成分保持好、能真正达到原有性状、---保鲜货架期的效果。
国内目前有各种无菌包装设备约300多台套，年生产能力超过150万吨。得胜鑫包装的鲜奶采用温瞬间灭菌复合包装技术，
又因入库前已先预冷降温，则不必考虑新、旧产品堆置的位置分隔，可提高经济效益。
一般是指用某种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。 它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。
静电场冷柜
静电场冷柜一般是指用某种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。 它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。还有指本身能维持一定的低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节。
建设规模
果蔬产区应集中建设气调冷库，静电场冷柜，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，静电场冷柜批发，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，静电场冷柜型号，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。
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